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樂米穀場-花蓮富芙蓉香米1.5kg_B_3

樂米穀場-花蓮富里產芙蓉香米

淨重:1.5KG
品種:台中194號
產地:花蓮縣富里鄉
栽種方式:友善農法

米與水最佳比例:1:0.9

芙蓉香米兼具Basmati的淡雅七葉蘭香,以及台稉9號的Q彈口感,但吃起來相對更軟、黏,最大特色是米粒小而細長,介於修長的秈米和圓胖的?米之間,幾乎每個吃過的人,都對它輕盈、清香的特色留下深刻印象。

熱米飯口感粒粒分明,柔軟清香甘甜。冷飯Q彈,黏性適中,
 
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跟著樂米這樣煮
  • step 01

    米粒清洗

    用手輕輕攪動,並舀洗至少3次

  • step 02

    加入最佳比例的飲用水

    米與水的比例 1-1.2 倍,依軟硬口感喜好調整

  • step 03

    米粒浸漬

    夏天建議20分鐘、冬天40分鐘

  • step 04

    烹煮與燜飯

    以電子鍋、電鍋烹煮,煮熟後利用鍋內餘溫悶煮20分鐘

  • step 05

    烹煮與燜飯

    以電子鍋、電鍋烹煮,煮熟後利用鍋內餘溫悶煮20分鐘

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