🍡【 樂米穀場 初雪美姬花生口味麻糬（もち）】

初雪美姬的半糯性，除了冷飯不會變硬仍保有軟潤Q彈的特性外，其 モチモチ的口感及黏性也很適合用來作製作麻糬。
- 材料 -
＊初雪美姬300公克
＊鮮奶 280公克
＊白砂糖 50公克
＊食用油一大匙
- 花生餡料 -
＊花生粉50公克
＊白砂糖20公克
- 作法-
1. 將初雪美姬、糖、鮮奶、沙拉油加入可打米成漿的調理機當中攪拌均勻成米漿糊。
2. 將步驟1.倒入準備的容器當中，用蒸鍋、蒸爐、或傳統電鍋，蒸20分鐘蒸透即可取出放涼，表層蓋上蓋子或保鮮膜避免麻糬表層乾燥。
3. 調製花生及砂糖成為花生糖粉餡料。
4. 將放溫涼的麻糬放進抹了食用油的塑膠袋中，然後充分進行揉捏，增加麻糬的Q度。
5. 取出適當大小的麻糬，稍微揉捏塑型成圓球狀，再沾裹上花生糖粉即完成。