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源自花東縱谷 | 食在安心嚴選

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2022.11.05

樂米穀場 2023 新年限定米禮盒 預購

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- 源自花東縱谷、食在安心嚴選 -
位於中央山脈與海岸山脈間の花東縱谷稻作基地,為台灣最純淨 自然的稻米產區。日夜溫差大,雨量豐沛,氣候四季鮮明,土壤 自然潔淨無污染。此外更受惠源自秀姑巒溪及新武呂溪清澈富含 豐富有機質的灌溉水源,青山、藍天、綠地,儼然的自然慢活的 大地,是一個有生命力的稻作環境,造就了高優質的米飯品質。

🌱『 找回對土地的感動,敬謝大地的恩賜』,樂米穀場契作農友以友善大地的思維栽種稻作,遵循大自然的法則,與環境共生,不盲目追求稻作的產量,而專注於栽種過程中稻作的生長熟成的品質。造就了米飯口感Q彈、黏度以及甜度佳,飯香清爽,高食味值與日本米不相上下,無論在熱飯或冷飯時,都保有軟潤Q彈的質感。

🌾『 樂米穀場-大地獻禮風味米禮盒 』的獨特稻作風味呈現:
為致敬2021~2022年推廣特殊風味米種所推出的一款收藏型綜合米禮,每一種米種都是獨特的風味呈現,感受花東縱谷大地恩賜的美味。

⭐ 花蓮富里產初雪美姬 ⭐
🎖 2021 iTQi 國際風味評鑑二星獎 🎖
承襲了日本牛奶皇后「ミルキークイーン」乳白白皙外觀,米飯香氣自然、口感柔和滑順、風味甘甜爽口,即使是冷飯仍有軟黏的質感。

⭐ 花蓮富里產雪姬之星 ⭐
🎖 2022 iTQi 國際風味評鑑二星獎 🎖
源自日本人氣品系牛奶皇后「ミルキークイーン」優化培育再升級全新品種,除了米飯柔軟甘甜,飯香更為濃郁。米飯優越的黏性以及彈性,口感更細膩。獨特的粒粒分明食感及冷飯仍有軟黏的質感,不論是觸覺、嗅覺及味覺都能感受米飯的全新體驗。

⭐ 花蓮富里產月光之星 ⭐
🎖 2022 iTQi 國際風味評鑑一星獎 🎖
日本越光米般柔潤清爽的口感,米質晶瑩透亮,外觀精緻細膩是其獨有特色;熱飯軟潤、冷飯Q彈,優異的食味感受;飯香自然清新,清甜回甘。

⭐ 台東關山產瓏月之光 ⭐
🎖 2022 iTQi 國際風味評鑑二星獎 🎖
日本越光米「コシヒカリ」優化獨特風味品種,卓越的米食感受,米飯保水膜豐厚有光澤,口感柔潤滑順、彈性及黏性優越,飯香自然清新,清甜回甘,冷飯更有獨特的風味。

⭐ 台東池上產新月豔姬 ⭐
🎖 2022 iTQi 國際風味評鑑一星獎 🎖
🎖 2022 精饌米選拔賽銀質獎        🎖
池上特別栽培、食味一番特色米。擁有日本新品種山梨縣產新月米(スーパームーン)優越的粘姓以及彈性,與日本山形縣產豔姬米(つや姫)清新獨特的「香氣」及「甜味」。

⭐ 台東池上產特栽越光米 ⭐
池上特別栽培日本越光米「コシヒカリ」一番風味品種,卓越的米食感受,米飯保水膜豐厚有光澤,口感柔潤滑順、彈性及黏性優越,飯香自然清新,清甜回甘,冷飯更有獨特的風味。

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