新潟南魚沼越光米

－ 源自日本風土品種、體驗驚艷米食風味 －
日本米在和食中佔著很重要的角色，日本壽司人常說「六分米飯，四分配菜」，對於米飯的熱情展現出日本國一貫的工匠精神於種植稻米的認真與堅持，用心耕作，不論是那一個品種的日本米，都有其獨特的的風味，品飯就如同品咖啡一樣的滿足。
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品種：越光米(コシヒカリ)
產地：日本國新潟縣南魚沼
保存期限：365天
米與水最佳比例：1:1
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源自日本最頂級越光米的栽種地新潟南魚沼，素有世界米王的美譽。米飯保水膜豐厚有光澤，口感柔潤滑順、彈性及黏性優越，飯香自然清新，清甜回甘，回味悠長。
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-【 米飯整體特性表現 】-
	程度	米飯特性
甜度	★ ★ ★ ★	甘甜
香氣	★ ★ ★	清香
黏度	★ ★ ★	適中
柔軟度	★ ★ ★	Q彈
味度	★ ★ ★ ★ ★	粒粒分明滑順

註：★ 數量表示米飯特性的程度上表現 (★ = 1, ☆ = 1/2)