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北海道產夢美人

淨重:1.5KG
常溫宅配

樂米穀場-北海道產夢美人1.5KG 【 六入組 免運費】
定價$2,999 / 售價$1,999 / 會員價$1,999
數量
✨令和五年新米
✨日本北海道最著名之特色品種
✨北海道稻種研發技術頂尖品種
✨連續13年榮獲榖物鑑定特A
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- 源自日本風土品種、體驗驚艷米食風味 -
日本米在和食中佔著很重要的角色,日本壽司人常說「六分米飯,四分配菜」,對於米飯的熱情展現出日本國一貫的工匠精神於種植稻米的認真與堅持,用心耕作,不論是那一個品種的日本米,都有其獨特的的風味,品飯就如同品咖啡一樣的滿足。
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品種:ゆめぴりか
產地:日本國北海道
保存期限:365天
米與水最佳比例:1:1
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北海道的日高町的山區,空氣清新,米田養分也十分足,種出來的夢美人就很有高山的純淨質感,米香十足,質感較黏糯,尤其適合烹製釜飯和丼飯。剛煮好的北海道「夢美人」有著漂亮的光澤,食味堪比越光米,黏度高,口感柔軟有彈力,味道香甜濃郁。
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-【 米飯整體特性表現 】-
  程度 米飯特性
甜度 ★ ★ ★ ★ 甘甜
香氣 ★ ★ ★ ★ 米香濃郁
黏度 ★ ★ ★ ★
柔軟度 ★ ★ ★ ★ 柔軟
味度 ★ ★ ★ ★ ★ 粒粒分明滑順

註:★ 數量表示米飯特性的程度上表現 (★ = 1, ☆ = 1/2)

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