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源自花東縱谷 | 食在安心嚴選

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日本北海道產七星米

淨重:1.5KG
常溫宅配

✨令和五年新米
✨日本榖物鑑定13年連続特A
✨北海道最高人氣品種

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- 源自日本風土品種、體驗驚艷米食風味 -
日本米在和食中佔著很重要的角色,日本壽司人常說「六分米飯,四分配菜」,對於米飯的熱情展現出日本國一貫的工匠精神於種植稻米的認真與堅持,用心耕作,不論是那一個品種的日本米,都有其獨特的的風味,品飯就如同品咖啡一樣的滿足。
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品種:ななつぼし
產地:日本國北海道
保存期限:365天
米與水最佳比例:1:1
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日本北海道擁有高人氣之代表名柄。
『 七星米 』命名的由来是因培育誕生在空氣清新、星星清晰可見的北海道,希望能像北斗七星一样閃閃发光。
米飯光澤耀眼,黏性及甜味平衡度卓越,即使冷飯也能保持令人驚艷的清爽Q彈口感。
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-【 米飯整體特性表現 】-
  程度 米飯特性
甜度 ★ ★ ★ ★ 豐富甘甜風味
香氣 ★ ★ ★  清爽飯香
黏度 ★ ★  黏度微黏
柔軟度 ★ ★  紮實富有彈性
味度 ★ ★ ★ ★ ★ 粒粒分明滑順
 
註:★ 數量表示米飯特性的程度上表現 (★ = 1, ☆ = 1/2)

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