日本岩手縣產銀河のしずく

－ 源自日本風土品種、體驗驚艷米食風味 －
日本米在和食中佔著很重要的角色，日本壽司人常說「六分米飯，四分配菜」，對於米飯的熱情展現出日本國一貫的工匠精神於種植稻米的認真與堅持，用心耕作，不論是那一個品種的日本米，都有其獨特的的風味，品飯就如同品咖啡一樣的滿足。
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品種：銀河のしずく
產地：日本國岩手縣
保存期限：365天
米與水最佳比例：1:1
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日本岩手縣擁有高人氣之代表名柄。
獨特白皙及閃耀透亮之外觀，米飯黏性適中，清爽細膩的口感及甘甜濃郁的尾韻，讓人驚艷。
即使冷飯也依然保有水潤Q彈之滑順口感。
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-【 米飯整體特性表現 】-
	程度	米飯特性
甜度	★ ★ ★ ★	甘甜回韻
香氣	★ ★ ★	清爽飯香
黏度	★ ★ ★ ★	卓越
柔軟度	★ ★ ★	紮實富有彈性
味度	★ ★ ★ ★ ★	粒粒分明滑順

註：★ 數量表示米飯特性的程度上表現 (★ = 1, ☆ = 1/2)


「銀河のしずく」の由来
「銀河」は、キラキラと光る星空から、お米一粒一粒の輝きをイメージさせ、また、 宮沢賢治の作品のタイトルにも使用されており、間接的に「岩手」をイメージさせま す。「しずく」は、このお米の特性である、つや、白さなど、美味しさを表現してい ます。
耐冷性や耐病性に強い「奥羽400号」とコシヒカリと同等の食味を持つ「北陸208号」 約十年の歳月をかけて育てた品種です。
 おすすめポイント
｜透明感がありきれいな粒｜
一粒一粒が透き通るような白さで、つやつやと輝いています。 粒が揃っているきれいなお米です。
｜冷めても変わらない味わい｜
ほどよい粘りがあり、かむほどに口の中に広がる甘みは冷めて も変わらず、しっとりとしたおいしさが続きます。
｜さまざまな食べ方を楽しめる |
さっぱりとした味わいなので、そのままはもちろん、和食や洋食、お弁当やおにぎ りなど、さまざまな食べ方で楽しめます。
｜軽やかな食感｜
粒が大きく揃っていて、しっとりとした感触なので、かむたびに軽やかな食感を楽し むことができます。