品種:雪姬の星 (ゆき姬の星)
產地:花蓮縣富里鄉
栽種方式:自然農法
保存期限:365天
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藉由日本氣流粉碎技術製成之米穀粉,完整保留了雪姬の星濃郁的香氣,粉末細緻均勻,讓烘焙產品更顯得風味獨特。
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| 適用範圍 |
1.取代麵粉做各式家常料理,如煎餅、勾芡、酥炸等料理。
2.各種烘焙料理產品,可取代低筋麵粉製作蛋糕、手工餅乾。
3.搭配小麥蛋白或是乳清淡白製作風味獨特之米吐司、米麵包。
| 關於花蓮富里鄉 |
位於花東縱谷平原的中段,日夜溫差大,雨量豐沛,氣候四季鮮明,土壤自然潔淨無污染加上秀姑巒溪清澈的灌溉水源造就了富里鄉為全台最大的有機稻作基地。
又因地處台灣東部,受霾害影響甚少,青山、藍天、綠地,儼然的自然慢活的大地,是一個有生命力的稻作環境,造就了高優質的米飯品質。
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產地:花蓮縣富里鄉
栽種方式:自然農法
保存期限:365天
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藉由日本氣流粉碎技術製成之米穀粉,完整保留了雪姬の星濃郁的香氣,粉末細緻均勻,讓烘焙產品更顯得風味獨特。
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| 適用範圍 |
1.取代麵粉做各式家常料理,如煎餅、勾芡、酥炸等料理。
2.各種烘焙料理產品,可取代低筋麵粉製作蛋糕、手工餅乾。
3.搭配小麥蛋白或是乳清淡白製作風味獨特之米吐司、米麵包。
| 關於花蓮富里鄉 |
位於花東縱谷平原的中段,日夜溫差大,雨量豐沛,氣候四季鮮明,土壤自然潔淨無污染加上秀姑巒溪清澈的灌溉水源造就了富里鄉為全台最大的有機稻作基地。
又因地處台灣東部,受霾害影響甚少,青山、藍天、綠地,儼然的自然慢活的大地,是一個有生命力的稻作環境,造就了高優質的米飯品質。
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